味噌汁＋オリーブオイル [胃がんの予防]

味噌汁＋オリーブオイルが胃がんの予防になる。

オリーブオイルのオレイン酸は胃の炎症を抑える。

みそは胃の粘膜を守る働きがあり、胃がんの発症率を低く抑える効果がある。
　※広島大学の渡辺名誉教授より

さらに、味噌汁を飲む頻度が高いほど、胃がんで死亡する確率が低くなるという報告もある。




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リンゴ [胃ガンを予防]

リンゴで胃ガンを予防。

リンゴに含まれるプロシアニジンが、がん細胞を自殺させる（アポトーシス）。
　※三重大学の樋廻教授らの研究より

リンゴを120度以上で30分加熱すると、抗酸化力が9倍に。
　※富山大学の田澤久寿らの研究より

スリ降ろしたリンゴを皮ごとすって、レンジで3分間チンしてもＯＫ。
さらにソーダ水と割れば、胃酸や消化酵素が増えて消化が良くなる。




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